Nggak Nyangka Harganya Mencapai Rp140 Juta per Kg, Inilah Khasiat Rempah Saffron Untuk Kesehatan…

Kalau dipikir-pikir rasanya mëmang agak mënghërankan mëngëtahuì ada rëmpah yang bërnìlaì sangat fantastìs.Namun mëmang bëgìtulah kënyatannya dëngan rëmpah yang satu ìnì. 


Bìasa dìgunakan dalam campuran rësëp masakan jënìs tërtëntu, saffron bërasal darì bunga ungu yang ìndah.Untuk mënghasìlkan 1 pon saffron, dìbutuhkan sëbanyak 170.000 bunga. Bìasanya dìgunakan untuk mëmbumbuì nasì bìryanì khas ìndìa atau arroz con pollo atau paëlla ala Spanyol. 

Untuk mëmanën saffron dìbutuhkan kërja këras dan ìtu mërupakan pëkërjaan yang sulìt olëh sëbab ìtu harganya juga sangat mahal. 

Untuk sëkìtar 1 pon (sëkìtar sëtëngah kg), harganya lëbìh darì 70 juta rupìah! 

Dì dalam saffron, ada kandungan yang sangat mahal, sëpërtì pìcrocrocìn, crocìn, dan safranal. Tìga kandungan ìnìlah yang mënëntukan rasa, aroma, dan warna yang dìhasìlkan saffron. Dalam jumlah yang banyak, saffron bìsa mëmbuat tubuh mënghasìlkan hormon yang mëmbuat bahagìa. Bahkan, bìsa mëngurangì gëjala bëbërapa pënyakìt. 

Antìoksìdan yang kuat
Dìtëmukan dì saffron adalah bërbagaì sënyawa yang bërtìndak sëbagaì antìoksìdan. 
Antìoksìdan ìnì dapat mëlìndungì tubuh kìta tërhadap ëfëk bërbahaya darì radìkal bëbas dan strës oksìdatìf.  Mërëka mëmbantu pënurunan bërat badan dan mëlìndungì sël-sël otak tërhadap kërusakan. 

Mëlìndungì Kësëhatan Jantung
Saffron mëngandung banyak kalìum yang ërtìndak sëbagaì vasodìlator.ìnì dapat mënurunkan tëkanan pada pëmbuluh darah dan artërì. Hal ìtu dapat mëmbantu mëncëgah sërangan jantung, strokë, dan atërosklërosìs. 

Mëmìlìkì Sìfat Mëlawan Kankër
Karëna tìnggì akan kandungan antìoksìdannya, saffron dapat mëmbantu mënëtralìsìr ëfëk bërbahaya darì radìkal bëbas yang dìkaìtkan dëngan pënyakìt kronìs sëpërtì kankër. Studì tëlah mënëmukan bahwa ìtu dapat mëmbunuh sël kankër tanpa mëlukaì sël normal yang hìdup. 

Mëmbantu mënurunkan bërat badan
Bërbagaì pënëlìtìan tëlah mëmbuktìkan bahwa saffron dapat mëmbantu mëngëkang nafsu makan kìta. Hal ìtu këmudìan dapat mënghìndarkan Anda darì mëngëmìl dan dapat mëngurangì ìndëks massa tubuh (BMì), lìngkar pìnggang, dan massa lëmak total. 

Mënìngkatkan Këkuatan Tulang
Saffron mëngandung mìnëral dan sënyawa organìk yang mëmbantu mëngoptìmalkan pënyërapan kalsìum tubuh kìta. 

Mìnëral ìtu dìpërlukan untuk mënìngkatkan këpadatan tulang dan mëncëgah tìmbulnya ostëoporosìs sërta pënyakìt dëgënëratìf laìnnya yang bërkaìtan dëngan usìa. 

sumber : resepmaster.com

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel